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Panettone gocce di cioccolato

Panettone gocce di cioccolato

Il nostro panettone: cioccolato al 70%, gusto forte e acidulo. Una sinfonia di sapori intensi (1000g).

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€ 18,00 

Il nostro panettone ha una lavorazione di 72 ore in cui la fase più importante è l’operazione di rinfresco del lievito che, in tal modo, si mantiene sempre in vita. Lavorandolo con farina e acqua facciamo in modo che rimanga reattivo dando sofficità e gusto al prodotto. Ha una nota di gusto molto marcata grazie alla presenza di gocce di cioccolato al 70% dentro l’impasto. Questo prodotto è per i veri amanti del cioccolato fondente, un panettone dal gusto forte e leggermente acidulo. Una vera sinfonia di sapori.

Ingredienti:

farina di frumento, gocce di cioccolato 15,5% (pasta di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di soia – cacao: 70% min.), burro, uova* fresche, zucchero, lievito naturale (farina di frumento, acqua), tuorlo d’uova* fresche, latte intero in polvere reidratato, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; sciroppo di glucosio, burro di cacao, aromi naturali, sale.

Può contenere frutta a guscio e senape.

*uova da allevamento a terra

Quest’anno abbiamo scelto di NON effettuare consegne a domicilio con lo scopo di utilizzare ogni ricavato per sostenere i progetti AIL Padova.

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